Московский борщ Для приготовления борща можно использовать отварную свеклу, нарезанную соломкой и обжаренную вместе с луком и морковью. Ингредиенты: 300 г говяжьих ребер 4 сосиски 200 г копченой свинины 1 свекла 1 морковь 1 луковица 300 г капусты 0,5 лимона 2 столовые ложки томатной пасты 2 чайные ложки сахара 50 г сливочного масла соль черный […]

Ингредиенты: 100 г шампиньонов 100 г сыра 3 ст. л. томатной пасты 200 г макаронных изделий 3 ст. л. растительного масла зелень укропа соль Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 25 мин Калорийность 1 порции: 205 ккал Грибы помойте, почистите и нарежьте тонкими ломтиками. Затем на сковороду налейте немного растительного масла и жарьте грибы. […]

Анчоусы — 1 банка Картофель — 5-6 шт. Растительное масло — 1 ст. ложка Уксус — 2 ст. ложки. Только что сваренный очищенный картофель протереть сквозь решето или сито над салатником и уложить горкой. У основания горки уложить анчоусы, свернутые колечком, или кильки, очищенные и без костей. Между ними положить мелко нарезанный зеленый лук. Картофель […]

Название игры: Мельница Описание игры: Застольная игра, которая порадует любую компанию. Выбираются два участника (желательно тех, кто понимает шутки) и усаживаются за стол друг на против друга. Между ними кладём яйцо (не важно варённое или сырое), и они должны на него сильно дуть — чтоб на сторону противника укатилось. После того как «жертвы» опробовали данное […]

Бульон — 2 л Печень — 500 г Копченый шпик — 50 г Морковь — 1 шт. Мускатный орех Тимьян Соль Морковь натереть на терке или нарезать соломкой. Шпик порезать кубиками, печень — брусочками. Обжарить шпик в кастрюле, добавить морковь и печень, обжарить. Влить бульон, посолить, добавить тимьян и тертый мускатный орех. Варить до готовности. […]

Ингредиенты: на 2 порции: 100 г ветчины 2 яйца 2 небольших помидора 2 ст. ложки подсолнечного масла или 3 кусочка сливочного масла (величиной с кусок сахара) соль молотый перец Ветчину нарезать кусочками и жарить в горячем масле по 30 сек с обеих сторон, добавить натертые на терке помидоры, перемешать и жарить еще 3 мин. Залить […]

Ингредиенты: 1 банан 1 стакан фруктового сока 100 г фруктового мороженого 0,5 стакана сливок 20%-ной жирности сахар по вкусу Сложность приготовления: **** Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 210 ккал Размягченное мороженое нарежьте небольшими кусочками и выложите в блендер. После этого добавьте очищенный и нарезанный небольшими кружочками банан. Все залейте фруктовым соком, добавьте сахар […]

Яйца всмятку варят 3 мин, в мешочек 4 мин, умеренно крутые 56 мин, сильно крутые 78 мин. Новую стеклянную посуду можно закалить кипячением. Для этого ее кладут в кастрюлю, дно которой покрыто слоем промытого песка толщиной 1 см. При запекании порционных блюд, состоящих из мяса и овощей, мясные компоненты выкладываются на дно посуды. При разделывании […]

Ингредиенты: на 4 порции: 500 г картофеля 1 стакан мясного или овощного отвара 23 соленых огурца 23 ст. ложки растительного масла 1 ложка томатной пасты соль Сырой очищенный и нарезанный картофель слегка поджарить в кастрюле на растительном масле. Залить мясным или овощным отваром (кипящим). Кипятить 15 мин, после чего добавить нарезанные квадратиками огурцы (предварительно вымоченные […]

Бобы со свеклой Бобы замочить в воде, очистить, положить в кипящую воду и отварить. Затем откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Отварить свеклу или запечь ее в духовом шкафу. Очистить, нарезать кубиками и залить огуречным (можно капустным) рассолом, дать немного постоять. Слить рассол. Мелко нашинковать лук, слегка поджарить на растительном масле, выложить на горячие бобы, […]