лук: Когда чистите лук-репку, то не отрезайте сразу хвостик. Лучше возьмитесь за него и вертите луковку при нарезке, как хотите. В конце концов, он останется у вас в руке, а резать лук ловчее. При чистке луковицы (всё равно какой — зеленой или репки) ее донце зачищайте как можно меньше, только то, что грязное или коричневое, […]

Яйцо — 1 шт. Сахар — 0,5 ч. ложки Сухое красное вино — 60 мл Сырое яйцо взбить с сахаром и добавить рюмку сухого красного вина. Ром — 60 мл Яйцо — 1 шт. Лимонный сок — 20 мл Сахарный сироп — 1 ч. ложка Лимон — 1 долька Лед Ром, яйцо, лимонный сок, сахарный […]

Название игры: Танцуем вместе Описание игры: Включается музычка поpезвее и позабоpистей. Задача пляшущих — повтоpять движения за ведущим. А он их меняет как хочет. Кто не успел, тот опоздал. Выбываешь. Чем дальше, тем быстpее музыка, тем сложнее (и смешнее) движения. Ведущий, напpимеp, может несколько pаз пpосто подпpыгнуть (все, естественно, скачут вместе с ним). А потом […]

Драники, фаршированные грибами Драники можно нафаршировать грибами (мясной, рыбный фарш не подходит, так как это продукты белковой группы). Для этого подготовленную картофельную массу выложить в виде лепешек на сильно разогретую сковороду, положить на каждую фарш и сверху закрыть картофельной массой. Обжарить со всех сторон до появления румяной корочки. Грибной фарш. Сушеные грибы отварить и мелко […]

Ингредиенты: на 4 порции: 1 л яблочного сока 2 яблока сахар зелень мяты кусочки льда 1 стакан воды Дольки яблок обварить кипящим сахарным сиропом, охладить, к сиропу добавить яблочный сок. В стаканы опустить кусочки льда, положить дольки яблок, залить приготовленной жидкостью и посыпать мелко нарезанной зеленью мяты.    

Ножи кладут справа от основной тарелки лезвием к ней, вилки слева, зубцами вверх. Вилку кладут справа от тарелки в том случае, если подаваемое блюдо едят, не пользуясь ножом. Суповую ложку кладут рядом с ножом. Ложку для компота за тарелкой, параллельно краю стола, ручкой вправо. К рыбным блюдам кладут две вилки. Нож для фруктов, ест и […]

Вино красное сухое — 80 г Коньяк — 15 г Водка — 10 г Сахар — 10 г Мускатный орех Гвоздика Корица Вскипятить сироп с пряностями, затем добавить вино и крепкие напитки, довести до кипения, но не кипятить, залить полученное в термос, дать настояться часика два.  

Ингредиенты: на 4 порции: 1 кг моркови 200 г меда 100 г сливочного масла вода соль мелко нарезанная зелень петрушки Растопить масло, добавить мед и нарезанную кусочками морковь, немного соли и воды. Тушить морковь под крышкой. К готовой моркови добавить мелко нарезанную петрушку. Подавать на гарнир к блюдам из мяса, рыбы.

Мясо, птица и мясопродукты (Продукт 100 гр — kcal) Телятина отварная — 115 Телятина жареная — 150 Баранина отварная — 140 Баранина жареная — 165 Свинина отварная — 245 Свинина жареная — 275 Говядина отварная — 154 Говядина жареная — 200 Сердце (в среднем) — 149 Печень (в среднем) — 180 Язык говяжий — 269 […]

Комы Очищенный картофель отварить в подсоленной воде, пропустить через мясорубку или истолочь. Мелко нарезанные кусочки сала пережарить на сковороде с нашинкованным луком и перемешать с картофелем. Полученную массу разделать на небольшие круглые шарики (комы), обвалять в муке, обжарить на смазанной жиром сковороде и запечь в духовке. В комы вместо сала с луком можно добавить мак, […]