Сладкий перец, фаршированный овощами Большие стручки сладкою перца вымыть, отрезать верхние части вместе с плодоножками, вынуть семена. Опустить перец в подсоленный кипяток и через 23 мин откинуть на сито, чтобы стекла вода. Для начинки вымытые и очищенные овощи, кроме помидоров, нарезать соломкой и потушить в растительном масле. За 510 мин до готовности добавив нарезанные помидоры, […]

Название игры: Крутой Уокер Описание игры: Очень простая игра. Hесколько человек пьют пиво, кто первый не выдерживая бежит в туалет, возвращаясь покупает присутствующим еще по кружке пива, следующий бегущий туда же, возвращается с полными кружками для всех и т.д., пока не надоест.  

Ингредиенты: на 6 порций: 500 г творога 1 яйцо по 3 ст. ложки сметаны и сахара 2 ст. ложки манной крупы 100 г изюма 1/4 порошка ванилина 3 ст. ложки масла 1/2 ч. ложки соли толченые сухари В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль, […]

Карп — 1 кг Яйца — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Помидоры — 3-4 шт. Сладкий перец — 2-3 шт. Желатин — 1 ч. ложка Перец Соль Рыбу очистить, вымыть, разрезать вдоль на 2 филейных куска. Голову, кости, молоки или икру варить в течение часа в небольшом количестве воды. Добавить сладкий перец, помидоры […]

Капуста белокочанная — 500 г Масло сливочное — 3 ст. ложки Чеснок — 1 зубчик Лук репчатый — 1 головка Горчица готовая — 1 ч. ложка Бульон куриный — 1 стакан Соевый соус — 2 ч. ложки Зелень укропа Перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления: Капусту очистите, промойте и нарежьте соломкой. Обжарьте на […]

 Брутто и нетто. В большинстве случаев продукты для приготовления пищи мы приобретаем весом брутто, т.е. мясо с костями, не зачищенное от пленок, рыбу с головой и внутренностями, птицу непотрошеную, картофель и овощи неочищенные. Перед варкой и жареньем мякоть мяса отделяют от костей, у рыбы отрезают голову, счищают чешую, удаляют внутренности, птицу опаливают и потрошат, овощи […]

Грибы соленые с картофелем Отварной картофель нарезать ломтиками, добавить соленые грибы (крупные разрезать, мелкие оставить целиком), нарезанный кольцами лук, заправить растительным маслом, посыпать перцем, нарубленной зеленью укропа и петрушки. 300 г соленых грибов. 34 картофелины, 1, 5 луковицы, 12 ст. ложки растительного масла, 0, 25 ч. ложки черного молотого перца, 1 ст. ложка зелени укропа […]

Название игры: Культурист и «У» Описание игры: Все становятся в круг. Кто-то первый показывает пальцем (хоть это и не прилично) на игрока из круга с криком «У». Указанный игрок должен поднять вверх руки, сжать кулаки и немного согнуть их в локтях (типа культурист показывает бицепсы); по одному игроку с каждой из сторон от выбранного игрока […]

Ингредиенты: на 1 порцию: немного зеленого лука 2 яйца 2 ст. ложки подсолнечного масла 2 щепотки соли перец Лук вымыть, крупно нарезать, посолить и тушить в подсолнечном масле с 2 ст. ложками воды около 10 мин, часто перемешивая. Залить яйцами, взбитыми со щепоткой соли, и жарить приблизительно 2 мин, постоянно размешивая. Поперчить по вкусу.

Яйцо 1 шт. Сахар 2 ч. ложки Молоко 1,5 стакана Желток отделить от белка и растирать в течение 10 минут с сахаром или, еще лучше, сахарной пудрой и щепоткой ванили. Белок взбить вилкой или венчиком на тарелке до пышной пены. Растертый желток разбавить половиной стакана молока комнатной температуры и влить в кастрюльку, где вскипел стакан […]