Ингредиенты: 1 тушка курицы 3 луковицы 2 ст. л. сливочного масла 4 помидора 4 веточки кинзы 3 веточки базилика 1 стручок жгучего перца соль Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 20 мин Калорийность 1 порции: 280 ккал Тушку курицы промойте под холодной проточной водой, удалите потроха, еще раз промойте и нарежьте небольшими кусками. Лук […]

Ингредиенты: 250 г свежей или замороженной клубники 0,5 л сметаны или свежего молока 1 желток 2 ст. ложки сахарной пудры Растереть клубнику, прибавить сметану или молоко, желток, сахарную пудру и все взбить до образования пены.   Сбитень с мятой Ингредиенты: 1 л воды 100 г меда 50 г сахара корица гвоздика мята хмель Мед распустить […]

Кисель клюквенный Ягоды клюквы перебрать, промыть, протереть через сито, отжать сок. Мезгу залить 45-кратным количеством горячей воды, довести до кипения, процедить. Часть отвара охладить и развести в нем картофельный крахмал (до нужной густоты). В оставшийся отвар положить сахар, вскипятить его, затем влить разведенный крахмал, отжатый сок и довести до кипения. Кисель разлить в чашки, слегка […]

Ингредиенты: 200 г филе семги 1 ст. л. растительного масла 0,5 огурца 0,5 стакана сливок 3 веточки укропа соль перец черный молотый 0,5 лимона Сложность приготовления: **** Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 215 ккал 1. Филе семги нарежьте порционными кусками, посолите, посыпьте черным молотым перцем и сбрызните лимонным соком. 2. Огурец и укроп […]

Коньяк — 20 мл Молоко — 40 мл Яйцо — 1 шт. Сгущенное молоко — 2 ст. ложки Коньяк, сгущенное молоко, яйцо и молоко смешать, процедить через сито. Посыпать сверху мускатным орехом (тертым или толченым).  

Крупник Крупу (перловую, ячневую, пшено) перебрать, промыть, всыпать в кастрюлю с кипящей водой и варить до готовности, периодически помешивая. К концу варки положить нарезанный кубиками картофель. За 10 мин до готовности заправить крупник мелко нарезанным салом, обжаренным с луком, лавровым листом, солью. Готовый г устой крупник посыпать мелко нарезанной зеленью. 1 стакан крупы, 4 картофелины, […]

Название игры: Яичница Описание игры: Эту игpу лучше пpоводить, когда участники хоpошо pазогpеты. Hабиpаются 2 команды, желательно смешанные, т.е. из девушек и парней. Командам нужно посостязаться в следующем конкуpсе: ведущий беpет 2 яйца и говоpит, что они сыpые. Мужчины должны яйцо пpопустить чеpез одну штанину и вытащить чеpез дpугую, ну, а девушки — с одного […]

молоко: Вкус подгоревшего молока можно сильно улучшить, если добавить немного соли и поместить кастрюлю в холодную воду. Чтобы молоко не подгорело, сполосните холодной водой кастрюлю, в которой вы будете его кипятить. Кастрюлю, в которой молоко подгорело, легко отмыть, если налить в нее холодной воды, добавить 1-2 столовые ложки питьевой соды и кипятить 2-3 минуты.  

Наименования заменяемых продуктов Количество Наименование заменителей Количество Мука соевая 1 кг. Пшеничная мука 1 кг. Масло сливочное 1 кг. Масло топленое 850 г. Масло сливочное 1 гк. Масло соленое 1 кг. Молоко 1 л. Молоко сухое 100 г. Молоко 1 л. Молоко сгущенное без сахара 0,4 л. Молоко 1 л. Молоко сгущенное с сахаром 0,4 […]

Сахар — 500 г Вода 0,5 л Лимоны 3 шт. Белое полусухое вино — 1 бутылка Ром — 3/4 бутылки Сварить сироп из сахара и воды. Остудить, добавить цедру с 3 лимонов и сок из 2 лимонов, процедить, смешать с вином и ромом. Поставить смесь в морозилку на 4 часа. Затем разлить в фужеры и […]