Уха Не менее вкусной будет уха, приготовленная на бульоне из головы сома. Ингредиенты: 150 г щуки 150 г филе сома 5 маленьких клубней картофеля 2 небольшие луковицы 50 г сливочного масла соль душистый перец горошком лавровый лист Сложность приготовления: *** Время приготовления: 50 мин Калорийность 1 порции: 78 ккал 1. Сварить бульон из щуки с […]

компот: В компот из кислых фруктов требуется много сахара. Попробуйте добавить к нему щепотку соли, и компот станет еще вкуснее. Если нужно быстро охладить горячий компот, поставьте кастрюлю с компотом в большую посуду, наполненную холодной водой, в которую добавлено немного крупной соли. Компот, после того как он сварится, следует вылить в фарфоровую посуду и хорошо […]

Лимон — 1 шт. Малиновый сироп — 2 ст. ложки Газированная вода Лед В шейкере перемешать вместе с измельченным льдом лимонный сок с сиропом, перелить в высокий бокал и долить газированную воду. Подавать с соломинкой.  

печень 250 — 300 г, луковицы 2, сухари панировочные 1/2 стакана, масло сливочное 50 г, картофель 8-10 для пюре, соль, перец молотый по вкусу. Зачищенную, промытую печень нарезать на широкие ломтики толщиной с палец. Слегка отбить тупой стороной ножа, не нарушая формы кусков. Куски посолить, поперчить, обвалять в сухарях (не очень мелко размолотых). Зажарить шницель […]

Салат картофельный с морской капустой Вареные картофель и морковь очистить и нарезать тонкими ломтиками. Морскую капусту (свежую или замороженную) промыть в проточной воде в течение 30 мин и поместить на 15 мин для замачивания в холодную воду. Подготовленную капусту трижды отварить по 1520 мин при соотношении воды и капусты 3: 1. После каждой варки воду […]

Чтобы уверенно вести себя за столом, надо прежде всего знать предметы сервировки стола и их назначение. Вот почему именно с рассказа о них мы и начнем. Посуда. Для еды за столом используют разнообразную фарфоровую или фаянсовую посуду:  — закусочные тарелки диаметром 200 мм для всех холодных и некоторых горячих закусок;  — столовые глубокие тарелки (большие […]

Перец жаренью Сладкий перец разрезать на 4 части, промыть, дать стечь воде и обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета. Обжаренный перец положить в тарелку, полить уксусом, посыпать солью и дать постоять 1015 мин. Снять кожицу. Подать к столу со свежими помидорами. 8 сладких перцев, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 12 ст. ложки уксуса, соль […]

Молодые крепкие белые, подосиновики, подберезовики, маслята, опята, лисички, моховики, очищенные, промытые и нарезанные, опустить в холодную воду, в которую добавить I ст. ложку соли и 2 ч. ложки лимонной кислоты в расчете на 1 л воды, чтобы грибы не потемнели. Варить грибы в подкисленной и соленой воде (на 1 л воды 1 ст. ложка соли […]

Название игры: Шарикомонтажники Описание игры: Реквизит: воздушные шаpики и велосипедные насосы по количеству велосипедистов. Условия пpосты — накачиваем шаpики насосами (на «самый большой», на «быстpее всех лопнет» и т.п. — фантазии не возбpаняются), можно и с завязанными глазами (впечатляющий эффект для участников со слабыми неpвами).  

Название игры: Споём Описание игры: Количество человек не больше шести. Тpебования: достаточно пpостоpный шкаф и колода каpт. Игpают в дуpака на вылет, кто пpоигpывает, залезает в шкаф. Когда там находится человек 5, то закpывают двеpь и наpод поет: «Вpагу не сдается наш гоpдый ваpяг»… Такое «наказание» для пpоигpавших можно использовать и в дpугих игpах.