Рис — 1 стакан Изюм — 1/2 стакана Кола — 2 стакана Масло сливочное — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Способ приготовления: Рис и изюм переберите, промойте в холодной воде. Кока-колу доведите до кипения, добавьте рис и изюм, посолите и варите на слабом огне 20 минут. Подавайте как самостоятельное блюдо, заправив маслом, или […]

Салат из свежей рыбы Рыбу отварить в небольшом количестве воды, вынуть кости, разделить на кусочки. Остальные продукты нарезать кубиками и соединить с рыбой. Заправить солью, перцем, горчицей и майонезом. 250 г свежей рыбы, I соленый огурец, 2 помидора, 1 головка репчатого лука, 12 яблока, 100 г майонеза, перец, горчица, соль.  

Суп с тыквой и молоком Супы, приготовленные на овощном бульоне, заправляются сметаной или молоком. Ингредиенты: 300 г тыквы 2 клубня картофеля 1 морковь 1 луковица 1 болгарский перец 1 помидор 100 мл молока 50 мл растительного масла для жарки соль Сложность приготовления: ** Время приготовления: 55 мин Калорийность 1 порции: 41 ккал 1. Тыкву очистить […]

печень 600 г (телячья или говяжья), говядина 200 — 300 г, шпик 100 г, сухари панировочные 3 столовые ложки, яйцо 2, молоко 1/2 стакана, масло сливочное 50 г, соль, перец по вкусу. Подготовленную печень слегка отбить (ручкой ножа), уложить на дно предварительно смазанной сливочным маслом формы, посолить, поперчить. Говядину и сало пропустить через мясорубку, залить […]

Ингредиенты: яйца подсолнечное масло (по 1 ст. ложке на каждое яйцо) или сливочное масло (по 1 кусочку величиной с кусок сахара на каждое яйцо) соль перец Масло разогреть на сковороде или в другой металлической посуде и добавить сырое яйцо (чтобы оно не пригорело, масло не должно быть очень сильно нагрето, но если это все-таки получится, […]

Овощи, благодаря наличию в них органических кислот и эфирных масел, обладают приятным вкусом и позволяют разнообразить пищу. Ассортимент овощей, используемых впитании, должен быть как можно разнообразнее. Следует иметь в виду, что различные виды овощей и плодов сильно различаются по своим вкусовым, пищевым и диетическим достоинствам. Ежедневное употребление болгарского перца благотворно сказывается на состоянии организма, так […]

свинина 500-600 г, масло сливочное 60 г, луковицы 2, помидоры свежие 3, бульон 2 стакана, перец сладкий красный 2 стручка, лапша домашняя или макароны 200 — 250 г, сыр желтый тертый 1/2 стакана, соль, перец молотый по вкусу. Мякоть поясничной части или задней ноги нарезать широкими ломтя- ми толщиной в палец. Отбить куски тяпкой. Посыпать […]

Самое лучшее хранить картофель в сухом погребе. Но можно это делать и способом, испытанным в течение нескольких лет. На высоком песчаном месте вырывают яму, по объему соответствующую количеству заготовленногокартофеля. Ее ничем не выстилают. Просушенные клубни насыпают в яму так, чтобы до краев оставалось 7072 см. На картофель укладывают сухую солому слоем 4,55 см. Сверху яму […]

Ингредиенты: на 2 порции: 20 крупных листьев щавеля 3 яйца 1/4 стакана подсолнечного масла соль красный перец сметана брынза 1/4 стакана воды Щавель вымыть и крупно нарезать, ножом удалить грубые стебли. В сильно разогретое подсолнечное масло положить щавель, щепотку соли и 1/4 стакана воды. Тушить около 10 мин, часто перемешивая. Как только выкипит вода, щавель […]

Куриный суп с гречневой крупой Суп, приготовленный на курином бульоне, является диетическим блюдом. Ингредиенты: 0,5 курицы среднего размера 2 клубня картофеля 2 моркови 2 луковицы 50 г гречневой крупы 25 г растительного масла для жарки соль душистый перец горошком зелень Сложность приготовления: *** Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 141 ккал 1. Отделить филе […]