варенье: "Реанимация варенья". Довольно часто можно заметить, что на поверхности недавно сваренного варенья появилась пена, пузырьки газа, неприятно отдающие спиртом. Отчего же? Либо вы не доварили варенье, либо положили мало сахара (к хорошо закатанным "пятиминуткам" это не относится). Придется выложить варенье в таз, добавить сахара-0,5 стакана на литровую банку- поварить еще 10 мин на слабом […]

Винегрет из овощей Вареные картофель, свеклу, морковь, свежие и моченые яблоки, соленые огурцы очистить, нарезать лом гиками, кубиками или соломкой, сложить в миску, добавить квашеную капусту. Горчицу, соль, перец, сахар растереть с растительным маслом и развести уксусом. Перед подачей на стол овощи заправить соусом, уложить в салатник, украсить ломтиками свеклы, посыпать зеленым луком и укропом. […]

Врачи-диетологи предлагают перед экзаменами и другими, не менее ответственными мероприятиями, включить в свой рацион такие продукты, как: морковь, ананас, креветки, лук, орехи, капусту, чернику и лимон. Дело в том, что эти продукты влияют на деятельность мозга и эмоциональный настрой за счёт содержания в них определённых активных веществ, витаминов и жирных кислот. Память. Хорошее влияние на […]

Оглавление Детское питание Страница 2 Страница 3 Страница 4 Страница 5 Страница 6 Страница 7 Страница 1 из 7 Правильное питание имеет большое значение для нормального роста и развития детей. Именно в детском возрасте происходят интенсивное увеличение роста и массы тела, объема тканей, мышечной силы, развитие внутренних органов, другие важнейшие процессы.     Питание детей […]

Рис — 1 стакан Изюм — 1/2 стакана Кола — 2 стакана Масло сливочное — 1 ст. ложка Соль — по вкусу Способ приготовления: Рис и изюм переберите, промойте в холодной воде. Кока-колу доведите до кипения, добавьте рис и изюм, посолите и варите на слабом огне 20 минут. Подавайте как самостоятельное блюдо, заправив маслом, или […]

Салат из свежей рыбы Рыбу отварить в небольшом количестве воды, вынуть кости, разделить на кусочки. Остальные продукты нарезать кубиками и соединить с рыбой. Заправить солью, перцем, горчицей и майонезом. 250 г свежей рыбы, I соленый огурец, 2 помидора, 1 головка репчатого лука, 12 яблока, 100 г майонеза, перец, горчица, соль.  

Суп с тыквой и молоком Супы, приготовленные на овощном бульоне, заправляются сметаной или молоком. Ингредиенты: 300 г тыквы 2 клубня картофеля 1 морковь 1 луковица 1 болгарский перец 1 помидор 100 мл молока 50 мл растительного масла для жарки соль Сложность приготовления: ** Время приготовления: 55 мин Калорийность 1 порции: 41 ккал 1. Тыкву очистить […]

печень 600 г (телячья или говяжья), говядина 200 — 300 г, шпик 100 г, сухари панировочные 3 столовые ложки, яйцо 2, молоко 1/2 стакана, масло сливочное 50 г, соль, перец по вкусу. Подготовленную печень слегка отбить (ручкой ножа), уложить на дно предварительно смазанной сливочным маслом формы, посолить, поперчить. Говядину и сало пропустить через мясорубку, залить […]

Ингредиенты: яйца подсолнечное масло (по 1 ст. ложке на каждое яйцо) или сливочное масло (по 1 кусочку величиной с кусок сахара на каждое яйцо) соль перец Масло разогреть на сковороде или в другой металлической посуде и добавить сырое яйцо (чтобы оно не пригорело, масло не должно быть очень сильно нагрето, но если это все-таки получится, […]

Овощи, благодаря наличию в них органических кислот и эфирных масел, обладают приятным вкусом и позволяют разнообразить пищу. Ассортимент овощей, используемых впитании, должен быть как можно разнообразнее. Следует иметь в виду, что различные виды овощей и плодов сильно различаются по своим вкусовым, пищевым и диетическим достоинствам. Ежедневное употребление болгарского перца благотворно сказывается на состоянии организма, так […]