жир: Когда жаришь, жир меньше разбрызгивается, если на сковороду посыпать немного соли. Проверить, достаточно ли разошелся жир для жарки пирожков, можно так: капните сверху 2-3 капли воды, если они испарятся с поверхности, жир готов, если уйдут на дно, значит, пирожки опускать рано.  

Морковный. Любимый сок тех, кто проводит много времени у монитора. Укрепляет зрение (особенно в сочетании с соком петрушки), повышает тонус. Хотите быстро загореть? Ежедневно перед выходом на пляж выпивайте по полстакана морковного сока. Но имейте в виду: чрезмерное увлечение им может сделать вашу кожу желтушной. Не паникуйте, со временем это пройдет. Пить морковный сок нужно […]

Название игры: Перелей-ка Описание игры: Вызывают тpех добpовольцев. Они становятся пеpед всеми в шеpенгу. Каждому дается, напpимеp, баночка Sprite (бутылки хуже). Они их откpывают. Пеpед каждым на пол ставят стаканчик. Их задача зажав баночку между коленок, пеpелить Sprite из баночки в стаканчик. Руками, естественно, не помогать. Пеpвый пеpеливший побеждает (можно так: побеждает тот, у кого […]

Говядина (баранина) — 500 г Лук репчатый — 150 г Картофель — 300 г Морковь — 150 г Горох — 1 стакан Зелень — 1 пучок Специи Соль Для теста: Мука — 1,5 стакана Яйцо -1 шт. Вода Соль Баранину или говядину нарезать крупными кусками, залить холодной водой, добавить морковь, репчатый лук и довести до […]

Рулет из телятины В толстых местах мяса сделать надрезы, отбить, натереть смесью соли с пряностями и толченым чесноком. Затем свернуть рулетом, завернуть в марлю и перевязать шпагатом. Вынутую кость разрубить и поварить вместе с кореньями в течение 20 мин. Затем в этом бульоне варить рулет на медленном огне 11, 5 часа. Готовый рулет нарезать ломтиками, […]

Салат из квашеной капусты Капусту перемешать с вареной фасолью, из сельди удалить кости, филе нарезать небольшими кусочками и положить в салат. Лук мелко нашинковать, спассеровать на растительном масле и полить им капусту. Добавить по вкусу молотый перец, соль и все перемешать. У красить мелко нарубленной зеленью, морковью. 400 г квашеной капусты, 0,75 стакана отварной фасоли, […]

Угорь — 180 г Вода — 200 г Лук репчатый — 40 г Перец сладкий стручковый — 40 г Томатная паста — 15 г Вино сухое белое — 80 г Масло растительное — 30 г Чеснок — 2 зубчика Зелень Перец Соль Угря очистить и нарезать кусочками по 5 см длиной. Нарезанный лук, сладкий перец […]

масло: Если оливковое или подсолнечное масло стало мутным или у него появился неприятный запах, нужно положить в масло поваренную соль из расчета на 1 литр масла 1 чайную ложку соли. Через три дня масло нужно перелить в другой сосуд, а на дне первого останется мутный осадок с солью. Если подсолнечное масло стало мутным, нужно положить […]

Ингредиенты: на 2 порции: 200 г пшеничного хлеба 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина 23 сосиски или 100 г колбасы 2 помидора или огурца соль по вкусу Пшеничный хлеб нарезать ломтиками, смазать с обеих сторон маслом, положить сверху сваренные разрезанные вдоль сосиски или нарезанную колбасу, а также дольки помидоров или соленых огурцов. Запечь в […]

Кинзы Белокочанную капусту нарезать полосками, пересыпать солью и оставить на несколько часов в бочонке или глиняном горшке. Лук и чеснок мелко порезать и смешать с красным перцем. Затем все перемешать с засоленной капустой, придавить грузом и оставить на 23 дня. Можно подать капусту в день ее приготовления. Нужно лишь добавить немного уксуса, а также растительного […]