Лучше всего жарить рыбу на чугунной сковороде, которая равномерно прогревается. Сковороду с маслом сначала разогревают, а потом кладут на нее рыбу. Обжаривать рыбу следует до образования золотистой корочки. Если рыба еще не готова, то сковороду, накрыв крышкой, ставят в духовой шкаф на 57 мин или на слабый огонь. Отличный вкус многих деликатесных продуктов осетровой рыбы, […]

Кулага Свежую малину (бруснику, чернику, голубику и др.) перебрать, промыть и отварить. Когда ягоды разварятся, добавить ржаную муку, разведенную в небольшом количестве воды, мед или сахар, перемешать и варить на небольшом огне до тех пор, пока блюдо не приобретет консистенцию киселя. Отдельно подать гренки или хлеб. 350400 г малины. 6070 г меда, 23 ст. ложки […]

Название игры: Пyпсик Описание игры: Желательно, чтобы yчавствовало pавное количество мальчиков и девочек, котоpые садятся в кpyг по схеме (парень девушка парень девушка). Беpеться пyпсик/ кyкла/ игpyшка и пр. Каждый из игpоков говоpит по очеpеди «Я целyю этого пyпсика тyда-то» и называет место кyда его целовать. Повтоpяться нельзя. Отмазки типа «в левый глаз» после «пpавого […]

говядина 800 г, петрушка 2 корня, морковь 2, луковицы 3, сыр желтый тертый 1/2 стакана, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу. Для соуса: бульон мясной 1 стакан, сметана 1 стакан, масло сливочное 1 столовая ложка, мука 1 столовая ложка, яичные сырые желтки 3, соль по вкусу. Говядину сварить до готовности со специями (перцем, солью, […]

Название игры: Зоопарк Описание игры: Игpа для детей стаpшего дошкольного возpаста, но на вечеpинках идет на «уpа». Участвуют 7-8 человек, каждый выбиpает себе животное и показывает остальным хаpактеpное движение этого животного. Так пpоисходит «знакомство». После этого ведущий со стоpоны выбиpает начинающего игpу. Тот должен показать «себя» и дpугое «животное», это «животное» показывает себя и еще […]

Верещака В кастрюлю налить воды, добавить хлебный квас (в соотношении 4: 1), довести до кипения, затем положить спассерованную и разведенную водой пшеничную или ячменную муку и варить 5 мин. Кусочки сала обжарить вместе с нашинкованным луком и сельдереем, переложить в кастрюлю, посолить, поперчить и поставить на 510 мин в духовку. 200 г сала, 23 ст. […]

В этой статье мы раскроем секреты дегустации и правильного употребления вин. Мы привыкли полагаться на рекомендации знатоков. Вот с сосредоточенным видом он берет в руку бокал, поднимает его к источнику света, слегка наклоняет, заставляет багряную жидкость пробежаться по стенкам, затем плавным движением руки придает содержимому вращательное движение и склоняется над ним, ловя широко раскрытыми трепещущими […]

Суп «Летний» Ингредиенты: 4 небольших клубня картофеля 100 г риса 1 пучок щавеля 1 луковица 3 яйца 1 столовая ложка растительного масла для жарки соль черный молотый перец сметана для заправки зелень Сложность приготовления: *** Время приготовления: 50 мин Калорийность 1 порции: 117 ккал Картофель и лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками. В кипящую воду […]

Котлеты по-киевски можно подавать к столу и в качестве закуски, и как основное блюдо. Для обжаривания в сухарях курицу разрубают на куски, обваливают сначала в муке, затем смачивают взбитым яйцом и обваливают в сухарях. Ингредиенты: 2 окорочка 1 яйцо 2 помидора листья салата 50 г сливочного масла 100 г панировочных сухарей 500 г растительного масла […]

Ингредиенты: на 1 порцию: 2 небольших помидора 2 яйца 3 ст. ложки подсолнечного масла или 3 кусочка сливочного масла, каждый величиной с кусок сахара соль петрушка Помидоры вымыть, снять кожицу, нарезать, посолить и жарить 5 мин, часто перемешивая. Яйца взбить со щепоткой соли и прибавить к готовым помидорам. Заправить зеленью петрушки и размешивать 12 мин.