Сладкий стол

Яблочный пирог с ванильным соусом

Автор: admin

Ингредиенты: на 1 пирог: 23 стакана муки 200 г маргарина или масла 1 стакан сахарного песку яблоки сахар корица ванильный соус или мороженое Сделать масляную крошку, растерев муку с маслом или маргарином. Половину крошек поместить в смазанную маслом форму и поставить в духовку на 1015 мин. Нашинкованные очищенные яблоки перемешать с сахаром, корицей и выложить […]

Далее

Баба бисквитная двухцветная

Автор: admin

Ингредиенты: на 1 бабу: 130 г масла сливочного или маргарина 250 г сахарной пудры 4 яйца 0,125 л молока 250 г муки щепотка пищевой соды 20 г какао-порошка 50 г растертых орехов Масло или маргарин вместе с яичными желтками растереть в пену, добавить молоко, муку и пищевую соду, сахарную пудру, густую пену, взбитую из яичных […]

Далее

Торт «Пражский»

Автор: admin

Ингредиенты: на 1 торт: 2 яйца 2 стакана сахарного песка 250 г сметаны 100 г сгущенного молока 2 ст. ложки какао 1 чайная ложка соды 2 стакана муки для крема: 250 г масла сливочного 1 стакан сахарной пудры 100 г сгущенного молока 2 ст. ложки какао Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, хорошо перемешать, добавить […]

Далее

Ореховые лепешки (латышская кухня)

Автор: admin

Ингредиенты: 100 г масла или маргарина 100 г сахара 1 яйцо щепотка ванилина 150 г пшеничной муки 50 г картофельного крахмала орехи Масло с сахаром растереть, добавить яйцо, ванилин, муку, крахмал, все перемешать. Затем чайной ложкой выложить на противень комочки теста, в каждый комочек вдавить по ядру ореха. Выпекать в духовке. Готовые лепешки должны быть […]

Далее

Торт «Птичье молоко»

Автор: admin

Ингредиенты: на 1 торт: 1 стакан сахарного песка 3 яйца 1 стакан сметаны 1 ст. ложка какао 1 ч. ложка соды 1,5 стакана муки для крема: 2 стакана молока 0,5 стакана манной крупы 300 г сливочного масла 1 стакан сахарного песка или сахарной пудры для глазури: 4 ст. ложки какао 4 ст. ложки сахарной пудры […]

Далее

Печенье из кукурузных или пшеничных хлопьев

Автор: admin

Ингредиенты: на 600 г печенья: 2 стакана кукурузных хлопьев 1 стакан сахарного песка 50 г сливочного масла 6 яиц 0,5 стакана орехов 2 г ванильного сахара Яйца с сахаром и ванильный сахар нагреть до 3050°С и взбить. Продолжая взбивать, охладить массу до комнатной температуры, затем добавить хлопья, предварительно перемешанные с мелко нарубленными орехами, распущенное до […]

Далее

Печенье из творожной массы

Автор: admin

Ингредиенты: 200 г творожной массы 300 г масла или маргарина 0,5 стакана сахарного песка 2,5 стакана муки Из творожной сырковой массы, сливочного масла или маргари на, сахарного песка и муки приготовить тесто, охладить, раскататать толщиной в 1 см, вырезать формочкой или рюмкой печенье и сразу выпекать 57 мин. Творожную массу можно приготовить самим: 150 г […]

Далее

Печенье домашнее

Автор: admin

Ингредиенты: 3 яйца 1 стакан сахара 200 г сливочного масла или маргарина 0,5 ч. ложки соды мука Яйца растереть с сахарным песком, добавить сливочное масло или маргарин, соду, муку и замесить густое маслянистое тесто. Раскатать его, вырезать стаканом или рюмкой кружочки, положить на противень и запечь в духовке 2030 мин.

Далее

Торт из манной крупы

Автор: admin

Ингредиенты: на 1 торт: 1 стакан манной крупы 5 яиц 1 стакан сахара натертая на терке цедра лимона масло мука сахарная пудра для сиропа: 1 ст. ложка рома вода сахар Яичные желтки смешать с сахаром и взбить, затем, не переставая взбивать, всыпать тонкой струйкой манную крупу. Добавить цедру лимона и яичные белки, взбитые в густую […]

Далее

Торт Английский к чаю

Автор: admin

Ингредиенты: на 1 торт: 3 яйца 125 г сахарного песка 2 ст. ложки пшеничной муки 50 г масла или маргарина 160 г картофельной муки щепотка соли 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом грецкие орехи или миндаль любые цукаты или изюм корица или ваниль Яйца взбить с сахаром, добавить пшеничную и картофельную муку. В конце замеса […]

Далее