Ингредиенты: 300 г капусты 2 яблока 1,5 моркови 3 ст. ложки растительного масла зелень сельдерея лимонный сок или уксус сахар соль Яблоки и морковь натереть на крупной терке, а капусту тонко нашинковать. Добавить к ним измельченную зелень сельдерея. Полить маслом, лимонным соком или уксусом, посыпать солью и сахаром по вкусу и перемешать.

Ингредиенты: 400 г белокочанной капусты 1/2 луковицы 2 дольки чеснока 3 ст. ложки очищенных грецких орехов зелень петрушки соль Капусту нарезать квадратиками, посолить и отварить. Выложить ее на противень и положить под пресс на 4050 мин. Полить капусту заправкой, приготовленной из мелко измельченных орехов, чеснока, лука, зелени и перемешать.  

Ингредиенты: 150 г белокочанной капусты 1,5 моркови 50 г зеленого лука 1 крупное яблоко 1 лимон, 4 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка сахара соль Капусту, морковь, зеленый лук и яблоко нашинковать, посолить, добавить сахар и заправить соком лимона и растительным маслом.

Ингредиенты: 1 кочан капусты 250 г риса 3 ст. ложки растительного масла 2 луковицы томатный соус зелень петрушки перец соль Листья свежей капусты ошпарить кипятком. Репчатый лук нашинковать и спассеровать на растительном масле, рис отварить до полуготовности, добавить к ним зелень петрушки, посолить, поперчить и перемешать. Полученный фарш положить на подготовленные листья капусты и свернуть […]

Ингредиенты: 1 небольшой кочан капусты 2 яблока 1 небольшая луковица соль сахар перец лимонный сок или яблочный уксус 23 ст. ложки растительного масла зелень петрушки Капусту тонко нашинковать, добавить к ней нарезанные яблоки и лук. Положить приправы по вкусу, растительное масло и перемешать. При подаче салат посыпать мелко нарезанной зеленью.  

Ингредиенты: 600 г белокочанной капусты 1 морковь соль красный перец 1 луковица 3 ст. ложки растительного масла 2 дольки чеснока Капусту и морковь нашинковать очень тонкой соломкой, посолить, перемешать и посыпать красным перцем. Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета и горячим положить в салат. Все перемешать и заправить тертым чесноком. […]

Ингредиенты: 1 небольшой кочан капусты 1 сладкий стручковый перец 1 небольшая свекла 3 ст. ложки уксуса соль 3/4 ч. ложки молотого черного перца 1/2 стакана растительного масла Цветную капусту разделить на соцветия, промыть и сварить в подсоленной воде до готовности, но так, чтобы она осталась крепкой. Зеленый стручковый перец нарезать маленькими ромбиками. Свеклу сварить, очистить […]

Ингредиенты: 750 г белокочанной капусты 1 морковь 1/2 головки чеснока 1,5 ст. ложки сахара соль 1,5 стакана воды 2 1/2 ст. ложки уксуса 2 1/2 ст. ложки растительного масла Капусту нашинковать, морковь нарезать соломкой. Соль и сахар растворить в кипящей воде, залить капусту и морковь, добавить уксус, чеснок, растительное масло и поставить на 24 часа […]

1-й вариант Ингредиенты: 400 г капусты 4 помидора 3 ст. ложки растительного масла 3 ст. ложки сока красной смородины эстрагон или зелень мяты Капусту нашинковать, помидоры разрезать на 8 частей, положить на капусту, полить маслом и соком красной смородины, посыпать мелко нарубленным эстрагоном или мятой. Дать салату постоять около 30 мин. 2-й вариант Ингредиенты: 1 […]

1-й вариант Ингредиенты: 300 г капусты 1 крупное яблоко 3 ст. ложки меда 3 ст. ложки растительного масла соль Капусту нашинковать, смешать с медом, маслом, нарезанным яблоком и посолить. 2-й вариант Ингредиенты: 1/3 кочана капусты 1 яблоко 2 ст. ложки лимонного сока 1/2 ч. ложки меда 1 ст. ложка растительного масла Капусту нашинковать, добавить натертое […]