Ингредиенты: на 1 бабку: 200 г несдобного печенья 200 г клубники 1,5 стакана молока и воды 1 яйцо 30 г масла сливочного 60 г сахара Несдобное печенье намочить в смеси молока и воды, яиц и сахара. Форму смазать маслом и выложить промасленной бумагой. На стенки и дно формы положить печенье, а внутрь слой за слоем […]

Ингредиенты: на 10 блинов: 400 г муки 600 г простокваши 30 г сахара 4 яйца соль по вкусу 100 г сливочного масла 200 г сметаны 50 г растительного масла для жарки Муку перетереть с сырыми желтками, а затем со сливочным маслом. Добавить простоквашу (кислое молоко) и посолить. В полученное тесто ввести взбитые белки. Блины толщиной […]

Ингредиенты: на 1 пирог: 5 яиц 6 ст. ложек сахара 3/4 стакана муки 34 яблока (антоновка) корица масло для смазки формы Вымытые яблоки очистить, нарезать на маленькие кусочки и смешать с небольшим количеством корицы. Отделить яичные белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки отдельно взбить в крепкую пену, треть белковой пены смешать с желтками, […]

Ингредиенты: на 1 кекс: 150 г масла (маргарина) 100 г сахара 100 г шоколада 150 г мелкотолченых бисквитов 6 яиц Масло с сахаром растереть в пену, добавить растопленный в духовке шоколад, желтки по одному, белки, взбитые в пену, и толченые бисквиты. Вылить готовую массу в смазанную и посыпанную мукой форму. Выпекать на среднем огне.

Ингредиенты: 4 яблока 1 стакан молока 1,5 стакана муки 2 яйца 1 ст. ложка сахара соль 4 ст. ложки меда растительное масло Яблоки очистить, удалить сердцевину, нарезать их кружочками толщиной с палец. Из муки и молока замесить жидкое тесто, добавляя яйца, соль, сахар. В сковороде разогреть масло, брать на вилку кружок яблока, погружать в тесто, […]

Ингредиенты: на 500 г печенья: 400 г творога 250 г маргарина 3 ст. ложки сахара соль 0,5 ч. ложки гашеной соды 2 стакана муки 200 г творога перемешать с растопленным маргарином. Затем добавить еще 200 г творога, сахар, соль, соду и все размешать. Стакан муки насыпать на доску, сверху выложить творожную смесь, затем опять муку. […]

Ингредиенты: на 1 кекс: 7 яичных белков 200 г сахарной пудры 60 г сливочного масла или маргарина 170 г кукурузной муки (мелкого помола) 70 г орехов 50 г шоколада Из яичных белков взбить густую пену, добавить в нее, постоянно помешивая, сахарную пудру, затем растопленное теплое масло (или маргарин), просеянную через сито муку, измельченные орехи и […]

Ингредиенты: на 1 бисквит: 120 г сливочного масла или маргарина 140 г сахара 3 яйца лимонная цедра 140 г муки абрикосы Масло или маргарин растереть с сахаром, добавить, постоянно помешивая, по одному яйцу, затем ввести лимонную цедру и муку и снова перемешать. Тесто выложить ровным слоем на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень, сверху положить […]

Ингредиенты: на 1 рулет: 700800 г джема 1/3 пакета кокосовой муки (масса пакета 250 г) 200 г измельченных орехов 100 г изюма щепотка корицы 1 пачка измельченного печенья (100 г) Джем выложить в фарфоровую миску, добавить к нему кокосовую муку, измельченные орехи, изюм, корицу и для получения необходимой густоты приблизительно 1 пачку измельченного печенья. Из […]

Ингредиенты: на 1 торт: 2 яйца, 150 г сахарной пудры 50 г масла сливочного или маргарина 0,05 л черного натурального кофе 0,15 л молока 200 г муки щепотка пищевой соды для помады: 0,125 л молока 3 ст. ложки воды 2 ст. ложки муки 70 г сливочного масла 70 г сахарной пудры 1 яичный желток 30 […]