Закуски

Канапе с сыром и огурцами

Автор: admin

Ингредиенты: 50 г твердого сыра 1 огурец 100 г копчено-вареного окорока маслины оливки 2 помидора 1 лимон 6 ломтиков белого хлеба сливочное масло Сложность приготовления: ** Время приготовления: 35 мин. Калорийность 1 порции: 98 ккал С ломтиков хлеба срежьте корку, при помощи стакана вырежьте кружочки. Выложите хлебцы на противень и затем подсушите в жарочном шкафу. […]

Далее

Закуска из мозгов

Автор: admin

Ингредиенты: на 5 порций: 500 г мозгов 1 луковица средней величины 10 маслин 2 помидора 1 лимон 1 ст. ложка уксуса 1 ст. ложка подсолнечного или оливкового масла 1 ч. ложка соли 10 горошин черного перца Мозги вымыть и положить в кастрюлю. Прибавить лук, нарезанный кружками, уксус, соль и черный перец горошком. Залить водой так, […]

Далее

Омлет с креветками

Автор: admin

Самым доступным и распространенным украшением блюд является зелень укропа. Как правило, ею посыпают готовое блюдо или раскладывают ее по краю тарелки. Ингредиенты: 2 яйца 150 г молока 100 г вареных креветок 2 ст. л. муки сливочное масло соль перец черный молотый укроп Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч Калорийность 1 порции: 115 ккал 1. […]

Далее

Рис с крабами

Автор: admin

Ингредиенты: 0,5 кг риса, 100г крабов или креветок, 150г куриного мяса или телятины, 2 луковицы, 3 дольки чеснока, 1 ложечка специй чили, соевый соус, растительное масло, омлет из 2 яиц, соль, молотый черный перец, 1 свежий огурец. Блюдо индонезийской кухни, которая очень широко использует дары моря. Даже если блюдо приготовлено с мяса, как в этом […]

Далее

Помидоры, фаршированные яйцами и луком

Автор: admin

Помидоры, фаршированные яйцами и луком Для приготовления фаршированных помидоров рекомендуется использовать томаты твердых сортов, так как они дольше будут сохранять форму. Ингредиенты: 2 помидора 2 вареных яйца зелень лука 50 г майонеза перец черный молотый соль зелень Сложность приготовления: *** Время приготовления: 50 мин. Калорийность 1 порции: 108 ккал 1. С двух сторон каждого помидора […]

Далее

Рулетики из ветчины

Автор: admin

Украшение блюд состоит в аккуратном размещении кушанья на тарелках, соответствующей нарезке и дополнении приправами таким образом, чтобы любая, даже самая скромная, еда одним своим внешним видом возбуждала аппетит. Ингредиенты: 200 г ветчины 100 г консервированного хрена с чесноком пучок укропа 1 помидор Сложность приготовления: ** Время приготовления: 35 мин. Калорийность 1 порции: 135 ккал 1. […]

Далее

Горячая закуска «Осень»

Автор: admin

Говядина (филе) — 200 г мякоти Грибы — 100 г Кляр — 1/2 стакана Огурцы — 1/2 шт. Перец сладкий — 1/2 шт. Салат кудрявый — 10 г Зелень петрушки Масло растительное — 2 стакана Пюре из моркови и картофеля запеченное — 100 г Перец черный молотый, соль по вкусу Способ приготовления: Мякоть говядины измельчите […]

Далее

Бутерброд с яблоком

Автор: admin

Ингредиенты: хлеб маргарин яблоки орехи На слегка смазанный маргарином хлеб положить тонко нарезанные дольки яблок, сверху посыпать размельченными орехами и запечь.

Далее

Закуска из тушеных раков (православная кухня)

Автор: admin

Ингредиенты: на 5 порций: 3540 раков 34 ст. ложки сливочного масла 3 ст. ложки сметаны 1 стакан сухого виноградного вина зелень петрушки сельдерея укропа соль Сливочное масло хорошо разогреть в кастрюле и положить в него промытых раков. Добавить зелень и соль. Тушить при закрытой крышке 10 мин, после чего влить сухое вино и сметану. Тушить […]

Далее

Вареные яйца с майонезом

Автор: admin

Ингредиенты: на 3 порции: 3 яйца 125 г майонеза соль молотый красный перец <

Далее