Грибы

Салат из соленых грибов и овощей

Автор: admin

Ингредиенты: 200 г соленых грибов 23 картофелины 1 соленый огурец 1 луковица 34 ст. ложки растительного масла зелень укропа или петрушки перец соль Вареный картофель, огурцы и соленые грибы нарезать, лук нарубить, перемешать. Заправить растительным маслом, перцем, солью и посыпать рубленой зеленью.  

Далее

Салат из соленых грибов с картофелем

Автор: admin

Ингредиенты: 250 г соленых грибов 23 вареных картофелины 1/2 моркови 4 ст. ложки растительного масла Вареные картофель, морковь и соленые грибы нарезать ломтиками. Все смешать и заправить растительным маслом.  

Далее

Грибы в маринаде

Автор: admin

Ингредиенты: 500 г грибов (шампиньонов или белых) 4 ст. ложки 23%-ного раствора лимонной кислоты 4 ст. ложки растительного масла 1 луковица соль перец 2 ст. ложки коньяка 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки Грибы обработать и вымыть, репчатый лук нашинковать. Разогреть в сковороде растительное масло, в течение 3 мин обжарить в нем лук, положить […]

Далее

Салат "Монастырский"

Автор: admin

Ингредиенты: 68 сушеных белых грибов (около 50 г) 2 крупные луковицы 3 крупные моркови 2 ст. ложки томата-пасты 68 ст. ложек растительного масла соль перец Сушеные грибы хорошо промыть и замочить в холодной воде на несколько часов, затем отварить до готовности и нарезать соломкой. Морковь нарезать мелкой соломкой и потушить в масле, добавив немного воды, […]

Далее

Грибная икра

Автор: admin

Ингредиенты: 450 г соленых грибов 1 луковица 3 ст. ложки растительного масла зелень перец соль Соленые грибы пропустить через мясорубку вместе с обжаренным репчатым луком, добавить перец, соль. Подготовленную икру уложить горкой в салатник и посыпать мелко нарубленной зеленью.  

Далее

Грибы фаршированные

Автор: admin

Ингредиенты: 500 г грибов 34 ст. ложки растительного масла 2 ст. ложки зелени соль перец   Шляпки грибов отделить от ножек, добавить немного растительного масла, соль и тушить до готовности. Ножки грибов мелко нарезать, полить растительным маслом, посолить и также потушить до готовности. Затем их остудить, перемешать с мелко нарезанной зеленью (петрушка, укроп), посолить, поперчить […]

Далее

Суп грибной с черносливом

Автор: admin

Грибы сушеные — 50 г Грибной бульон — 1 л Картофель — 3 шт. Чернослив — 50 г Лук репчатый — 1 шт. Изюм — 10 г Мука — 1 ст. ложка Масло растительное Лимон — 1 ломтик Соль Грибы промыть, замочить в воде на 3-4 часа. Затем опять промыть, процедить бульон. Сварить в бульоне […]

Далее

Рагу куриное Эмбалайя

Автор: admin

Мясо куриное — 75г Ветчина вареная — 50г Лук репчатый — 50г Перец сладкий стручковый — 50г Масло растительное Перец молотый красный Соль Нарезанные кусочками сладкий стручковый перец и репчатый лук обжарить в растительном масле. Добавить нарезанные брусочками куриное мясо и ветчину, хорошо прожарить, посолить, заправить красным перцем и подать с рассыпчатым рисом и острым […]

Далее

Грибы с квашеной капустой

Автор: admin

Грибы с квашеной капустой Грибы нарезать, смешать с квашеной капустой, шинкованным луком, зеленью, посыпать специями и заправить растительным маслом. 200250 г соленых грибов, 150200 г рубленой квашеной капусты. 1 небольшая луковица, зелень, специи по вкусу.  

Далее

Куриные отбивные

Автор: admin

Для приготовления натуральных куриных котлет используется филе грудки, которое называют белым мясом. Ингредиенты: 200 г филе курицы 2 яйца 100 г панировочных сухарей 100 мл растительного масла для жарки соль черный молотый перец 1 огурец 2 помидора 1 болгарский перец зелень для гарнира Сложность приготовления: *** Время приготовления: 35 мин. Калорийность 1 порции: 208 ккал […]

Далее