|
Ингредиенты:
|
Луковицы нашпиговать корицей и гвоздикой, коренья мелко нарезать, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести воду до кипения и опустить в нее куски налима и стерляди. Варить до готовности рыбу, затем снять с огня.
Влить в уху вино, накрошить пшеничный хлеб и положить нарезанный кружочками лимон.