Суп из зеленой фасоли с помидорами

Ингредиенты:

  • 500 г молодой зеленой фасоли
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • соль
  • зелень петрушки
  • 2 листика сельдерея
  • вода

Репчатый лук мелко нарезать, залить 4 стаканами холодной воды, довести до кипения. Добавить нарезанную кусочками зеленую фасоль и варить 1520 мин. Затем положить очищенные и мелко нарезанные помидоры, варить еще 15 мин, после чего посолить и снять суп с огня.

При подаче посыпать суп зеленью петрушки и сельдерея.

 

Оставить комментарий