Сельдь в горчичной заправке

Ингредиенты:

  • 300 г филе соленой сельди
  • 12 луковицы
  • 50 г зеленого лука
  • 1/2 стакана горчичной заправки

Репчатый лук тонко нашинковать, положить на несколько секунд в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и быстро охладить. Подготовленный лук положить ровным слоем на филе сельди, свернуть их рулетиками, уложить плотно в посуду, залить горчичной заправкой и дать настояться в холодном месте в течение 810 часов.

При подаче сельдь полить заправкой и посыпать зеленым луком.

Оставить комментарий