Салат из помидоров с рисом

Ингредиенты:

  • 500 г помидоров
  • по 100 г моркови
  • репчатого лука и сладкого стручкового перца
  • 1/3 стакана риса
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 ст. ложка уксуса
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • соль

Помидоры нарезать дольками, лук полукольцами, перец соломкой, морковь натереть на крупной терке.

Все компоненты смешать, дать немного постоять, чтобы выделился сок, затем довести до кипения. Добавить к овощам предварительно замоченный рис, сахар, уксус, растительное масло, соль и тушить до готовности (3040 мин). Подавать в холодном или теплом виде.

 

Оставить комментарий