Салат из патиссонов

Ингредиенты:

  • 200250 г патиссонов (диаметром 57 см)
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 2 дольки чеснока
  • 1 помидор
  • зелень укропа и петрушки
  • несколько долек и сок лимона
  • соль
  • красный перец

Патиссоны нарезать тонкими ломтиками и разложить на блюде. В растительное масло добавить сок лимона, нарезанный чеснок, красный перец, соль и перемешать. Патиссоны залить приготовленной смесью и дать постоять 20 мин.

При подаче салат посыпать мелко нарезанной зеленью, украсить дольками лимона, помидора, веточками петрушки.

 

Оставить комментарий