Салат из кабачков и лука

Ингредиенты:

  • 1 кабачок
  • 1 луковица
  • 2 дольки чеснока
  • 1 ст. ложка горчицы
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки нарубленной зелени
  • перец
  • соль

Кабачок очистить, разрезать вдоль, удалить сердцевину и нарезать обе половины поперек тонкими ломтиками. Репчатый лук мелко нарезать, смешать с кабачками и зеленью и полить заправкой.

Приготовление заправки: чеснок растереть, добавить растительное масло, горчицу, зелень, соль, перец и, по желанию, щепотку сахара.

 

Оставить комментарий