Плетенка с изюмом

Плетенка с изюмом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 150 г муки
  • 15 г дрожжей
  • 150 мл молока или воды
  • 30 г сливочного масла или маргарина
  • 50 г сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 яйцо
  • 100150 г изюма

Для смазки изделия и формы:

  • яйцо
  • сливочное масло

Сложность приготовления: **
Время приготовления: 2 ч 15 мин
Калорийность 1 порции: 586 ккал

Из молока, яйца, дрожжей, муки и соли замесите дрожжевое тесто, а чтобы оно лучше подошло, поместите емкость с ним в теплое место.

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,51 см. Поверхность раскатанного пласта смажьте яйцом и обильно посыпьте сахаром.

Равномерно распределите по центру изделия предварительно промытый горячей водой и просушенный изюм. Одной стороной пласта прикройте начинку, а на противоположной стороне сделайте ножом диагональные надрезы длиной 5 см.

Заверните вторую сторону пласта и уложите надрезанные полоски крест-накрест друг на друга, чтобы получилась плетенка. Выложите изделие на смазанный маслом противень и выпекайте при температуре 190200° С в течение 1520 минут. При употреблении отдельно подайте фруктовый компот.

 

 

Оставить комментарий