|
Ингредиенты:
|
Свежие огурчики выдержать в течение нескольких часов в холодной воде, хорошо промыть, удалить плодоножки, проколоть вилкой и сложить в эмалированную или стеклянную посуду, пересыпая тертым хреном, резаным чесноком и перекладывая стеблями укропа и листьями смородины.
Залить огурцы горячим солевым раствором (50 г соли на 1 л воды) и оставить на сутки.