Ингредиенты:
|
Сырые свеклу и морковь очистить, промыть, натереть на мелкой терке. Положить их в глубокую сковороду или кастрюлю, влить масло и тушить под крышкой, периодически перемешивая, до готовности.
Добавить обжаренный с томатом-пюре лук, заправить солью, сахаром, перцем.
При подаче икру посыпать измельченным чесноком.