Икра из сельди с овощами

Ингредиенты:

  • 2 соленых сельди
  • 12 моркови
  • 1 луковица
  • 1 ч. ложка сахара
  • лавровый лист
  • томат-паста, уксус
  • растительное масло

Сельдь разделить на филе без кожи и костей. Вареную морковь пропустить через мясорубку. Лук мелко нарубить и обжарить в растительном масле до мягкости, добавить томат-пасту, лавровый лист, прогреть и охладить.

Филе сельди пропустить через мясорубку, соединить с остальными компонентами и перемешать. При подаче икру украсить зеленью.

Оставить комментарий