Красное сухое вино 0,75 л
Сахар — 125 г
Вода — 0,4 л
Лимонная корка
Гвоздика — 2 шт.
Кора корицы 1 кусочек
Коньяк (ром) 40 мл

Положить в эмалированную кастрюлю бутоны гвоздики, кусочек коры корицы, лимонную
корку, сахар, добавить 0,4 л воды, поставить на огонь и кипятить 1-2 минуты;
затем процедить. К фильтрату добавить красное столовое вино, вторично подогреть
до 70 градусов — не доводить до кипения. Можно добавить коньяк или ром. Подавать
горячим.