Баранина — 160 г
Картофель — 110 г
Лук репчатый — 25 г
Помидоры — 120 г
Горох — 50 г
Лавровый лист
Перец
Соль
Жирную баранину (корейку или грудинку) нарезать кусочками по 20-30 г с костями,
залить холодной водой, добавить лук. Когда суп закипит, положить промытый горох
и варить дальше. За 30 мин до конца варки добавить картофель, помидоры или
томат, специи.