Мука гречневая — 4 стакана Вода — 2,5 стакана Молоко — 2 стакана Дрожжи — 25 г Сахар — 1 ч. ложка Соль Всыпать в кастрюлю два стакана муки, обдать ее двумя стаканами кипятка, хорошо размешать, чтобы не было комков. Когда тесто остынет до температуры парного молока, развести в половине стакана теплой воды дрожжи, влить […]

Расстегаи можно приготовить с рыбным или грибным фаршем. Ингредиенты: 600 г муки 0,5 л молока 3 яйца 30 г дрожжей 1 столовая ложка сахара 50 г сливочного масла 500 г мясного фарша 1 луковица 50 г растительного масла для жарки соль черный молотый перец Сложность приготовления: *** Время приготовления: 4 ч 10 мин. Калорийность 1 […]

Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 200 г гречневой муки 3 яйца 400 мл молока 100 г сахара 100 мл растительного масла соль Сложность приготовления: *** Время приготовления: 35 мин. Калорийность 1 порции: 269 ккал Замесить тесто из пшеничной муки, 1 яйца, 150 мл молока, 50 мл растительного масла, 1 столовой ложки сахара, соли и выпечь […]

Ингредиенты: 500 мл густых сливок 100 г сахара 1 столовая ложка какао-порошка 200 г печенья 100 г клубничного варенья Сложность приготовления: ** Время приготовления: 25 мин. Калорийность 1 порции: 347 ккал В глубокой посуде с помощью венчика или миксера взбить сливки с сахаром до образования густой массы, добавить какао-порошок и еще раз взбить. Выложить взбитые […]

Этот пирог можно испечь из слоеного теста. Ингредиенты: 600 г пшеничной муки 0,5 л молока 5 яиц 20 г дрожжей 1 столовая ложка сахара 500 осетрины 1 луковица 1 лимон 1 пучок зелени укропа 50 г сливочного масла для жарки соль душистый перец горошком Сложность приготовления: *** Время приготовления: 4 ч 10 мин. Калорийность 1 […]

Мука гречневая — 3 стакана Мука пшеничная — 2 стакана Молоко — 4 стакана Дрожжи — 30 г Яйца — 5 шт. Сливки густые — 1 стакан Масло сливочное — 100 г Сметана — 1 стакан Сахар — 1 ст. ложка Соль Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в […]

Ингредиенты: на 1 пирог: 2 яйца 1 ст. ложка сахара (без верха) 200 г майонеза 200 г сметаны 200 г муки 0,5 чайной ложки погашенной соды соль по вкусу для начинки: рубленая жареная (вареная) капуста с яйцом или провернутое вареное мясо с яйцом, или яблоки и др. Взбить яйца с сахаром. Смешать майонез, сметану, муку, […]

Черствый хлеб можно использовать для приготовления горячих бутербродов, гренок и запеканок. Ингредиенты: 2 крупных яблока 75 г сахара 2 яйца 1/2 чайной ложки молотой корицы 500 г черствого белого хлеба 50 г сливочного масла Сложность приготовления: ** Время приготовления: 20 мин. Калорийность 1 порции: 148 ккал У яблок удалить сердцевину, нарезать их тонкими ломтиками, посыпать […]

Слоеное тесто может достаточно длительное время храниться в холодильнике. Ингредиенты: 400 г слоеного теста 6 блинчиков из пшеничной муки 7 яиц 150 риса 200 г белых грибов 200 г куриного филе зелень петрушки соль 50 г растительного масла для жарки черный молотый перец Сложность приготовления: **** Время приготовления: 1 ч 15 мин. Калорийность 1 порции: […]

Ингредиенты: 8 листьев капусты 400 г бараньего фарша 2 ст. л. томатной пасты 2 ст. л. сметаны 2 помидора соль перец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 45 мин Калорийность 1 порции: 176 ккал 1. Листья капусты опустите на несколько минут в кипящую воду. 2. Помидоры помойте и нарежьте небольшими кусочками. 3. Потом на […]