Закуска Уральский разносол

Ингредиенты:

  • 150 г квашеной кочанной капусты
  • 150 г квашеной свеклы
  • 2 соленых огурца
  • 2 соленых помидора
  • 150 г соленых грибов
  • 23 ст. ложки моченой брусники
  • 23 ст. ложки свежей клюквы

Из кочана капусты вырезать кочерыжку, затем разобрать кочан на отдельные листья и нарезать шашечками, свеклу нарезать кружочками, помидоры и огурцы дольками. Грибы использовать целиком.

Овощи уложить на тарелку слоями, украсить клюквой и брусникой.

 

Оставить комментарий