Винегрет с рыбой и маринованным луком

Ингредиенты:

  • 2 свежие сельди или сардины
  • 3 картофелины
  • 1 свекла
  • 12 моркови
  • 12 соленых огурца
  • 2 ст. ложки квашеной капусты
  • 1 стакан маринованного лука
  • 34 ст. ложки растительного масла
  • сахар
  • соль
  • зелень петрушки

Картофель, свеклу и морковь отварить. Все овощи нарезать, перемешать, добавить растительное масло, соль, сахар.

Перед подачей положить в винегрет мякоть вареной и охлажденной рыбы, перемешать и посыпать зеленью.

 

Оставить комментарий