Свекольник грибной

Ингредиенты:

  • 50 г сушеных грибов
  • 3 свеклы
  • 12 картофелины
  • 1 соленый огурец
  • 1 ст. ложка рубленого зеленого лука
  • хрен
  • сахар
  • молотый перец
  • соль
  • зелень
  • 2 л кваса

Сваренные грибы, свеклу и картофель, а также соленые огурцы нарезать соломкой и положить с зеленым луком в квас.

Добавить по вкусу тертый хрен, сахар, соль, перец, посыпать рубленой зеленью петрушки или укропа и охладить.

 

Оставить комментарий