Суп картофельный с помидорами и рисом

Ингредиенты:

  • 700 г картофеля
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 1 корень петрушки
  • 3 помидора
  • 100 г риса
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • лавровый лист
  • соль
  • зелень
  • вода

Репчатый лук нашинковать, спассеровать в масле, соединить с нарезанными мелкими кубиками морковью и петрушкой и тушить до готовности. В кипящую воду положить промытый рис, нарезанный картофель и варить до полуготовности.

Затем в суп добавить помидоры, нарезанные дольками, тушеные овощи, лавровый лист, соль и варить до готовности. При подаче посыпать суп зеленью.

 

Оставить комментарий