Салат из свеклы с грибами

Свеклу сварить в кожуре, очистить,
нарезать соломкой и сбрызнуть уксусом. Одну
луковицу мелко порезать и потушить в
растительном масле. Вторую луковицу и отваренные
грибы нарезать соломкой. Чеснок истолочь. Все
компоненты салата перемешать, заправить солью и
сахаром по вкусу. Подать салат в керамической
миске с деревянной ложкой.

1кг свеклы. 100 г сушеных грибов, 2
луковицы, 0, 5 стакана растительного масла, 3-4
зубчика чеснока, уксус, сахар, соль.