|
Помидоры жареные
Отобрать зрелые крепкие помидоры,
разрезать поперек на две части, посыпать солью и
перцем. На сковороду, разогретую с маслом,
помидоры уложить разрезом вверх. Когда наружная
сторона обжарится, помидоры перевернуть и слегка
обжарить со стороны разреза. Перед подачей к
столу посыпать нарубленной зеленью.
8 помидоров, 2 ст. ложки растительного
масла, перец, соль, зелень петрушки и укропа.
|