Палтус — 200 г
Грибы — 100 г
Сок яблочный — 50 г
Сливки — 25 г
Масло сливочное — 10 г
Сельдерей
Паприка
Филе палтуса сварить в воде с добавлением яблочного сока до полуготовности,
затем положить на сковороду или в кастрюлю. Добавить туда сливки и жареные
грибы. Жарить до тех пор, пока сливки не загустеют. При подаче посыпать зеленью
сельдерея и паприкой.