Сметана или йогурт (густые) — 1 л
Грецкие орехи (молотые) — 4 ст. ложки
Грецкие орехи (целые) — 2 шт.
Огурец свежий — 1 шт.
Редиска — 2-3 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Укроп
Перец
Соль

Сметану или йогурт взбить миксером. В полученную массу добавить толченый чеснок,
соль и перец. Сильно охладить. Нарезать огурец тоненькими ломтиками, редиску
потереть на терке. Перед подачей на стол смешать сметану (йогурт) с молотыми
орехами. Положить на тарелку несколько ломтиков огурца и немного редиски и
залить полученной смесью.