Морквяна дієта розрахована на 3 дні, за цей час можна схуднути на 2-3 кг.

Під час дієти 4 рази на день їмо морквяний салат, приготований за наступним рецептом:

1-2 морквини натерти на тертці,
додати сік лимона,
мало-мало рослинного масла,
мед (з розрахунку 1 ст. ложки на день),
1 фрукт (за вибором: Яблуко, ківі, грейпфрут, апельсин, гранат).

Кількість продуктів для салату (крім меду) наведено на один прийом їжі.
При цьому кількість моркви жорстко не обмежується.
Вранці можна також випити півсклянки молока або кефіру, або з’їсти столову ложку сметани, жири необхідні для того, щоб поживні речовини з моркви засвоювалися найбільш повно.

Якщо салат набрид, ввечері можна замість нього пити морквяний або морквяно-фруктовий сік.
Протягом дня рекомендується пити більше води або зеленого чаю.

Краще всього використовувати молоду моркву, при цьому чистити її краще щіточкою, самі корисні речовини знаходяться відразу під шкіркою.

Повторювати морквяний дієту можна не частіше одного разу на місяць.

Вихід з морквяної дієти
У 1-й день після закінчення дієти раціон харчування залишається тим же самим, але додається 1-2 запечені або варені картоплини і трохи м’яса.
Потім — звичайний раціон харчування, обмеживши перші дні жирне і солодке.

Плюси дієти на моркви
Морква — скарбниця вітамінів.
У ній містяться вітаміни групи B, вітаміни A, D, Е, K, аскорбінова і пантотенова кислоти.
Вітамін A — антиоксидант, зміцнює імунну систему, необхідний для зору, шкіри.
Вітамін K покращує згортання крові, сприяє виведенню токсинів.
Клітковина, що міститься в моркві, почистить кишечник і виведе надлишки холестерину.
У моркві багато йоду, її навіть рекомендують вживати при зниженій функції щитовидної залози.

Застереження
Дієта досить жорстка, розраховуйте свої сили.
Салат потрібно дуже добре жувати, щоб не виникли проблеми зі шлунком, так як морква — досить груба їжа.
Протипоказана морквяна дієта:
при захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

Сидячи на морквяної дієті, можна заодно оздоровити шкіру обличчя, зробивши таку маску:

морквяний макуха і сметану змішати в однакових пропорціях.

Якщо ж ви не хочете використовувати для схуднення досить жорстку морквяний дієту, але хочете залишатися стрункою та здоровою, спробуйте замінити цукерки і тістечка ось такими корисними солодощами:

Натерти моркву на дрібній тертці, додати мелену курагу та волоські горіхи. Додати мед, стільки, щоб вийшла густа суміш.
З отриманої суміші робимо кульки, які можна посипати кокосової стружкою.

Отримані вітамінні цукерки можна їсти (але не переїдати), не боячись видужати.