При обжаривании кулинарных изделий из мяса нельзя перегревать жир, иначе блюдо приобретет горький привкус и запах чада.
Сложность приготовления: *** 1. Мясо курицы нарезать порционными кусочками, обжарить на растительном масле и выложить в глубокую толстостенную форму для запекания. 2. Морковь, лук, болгарский перец и цуккини очистить и нарезать кубиками. 3. У помидоров удалить плодоножки и нарезать кружочками. Подготовленные овощи выложить в форму, посолить и поперчить. 4. Сверху положить кусочки сливочного масла и залить сметаной. Блюдо запекать в духовке 35 — 40 минут. Подавать к столу в горячем виде. |
|||
