Кекс с творогом

Ингредиенты:

на 1 кекс:

  • 500 г муки
  • 125 г масла или маргарина
  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г творога
  • 100 г измельченных обжаренных орехов грецких
  • 100 г распаренного изюма
  • 1 ст. ложка рома
  • соль
  • сахарная пудра

Муку растереть со сливочным маслом, добавить сахар, яйца, 1 столовую ложку рома, щепотку соли, взбитый вилкой творог, орехи, изюм. Тесто хорошо перемешать, сформовать в виде продолговатого «кирпичика» и выпекать в умеренно горячей духовке 50 мин. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Оставить комментарий