Кабачки, тушенные с зеленым горошком

Ингредиенты:

  • 1 кг кабачков
  • 250 г свежего зеленого горошка
  • 4 помидора
  • 1 луковица
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • зелень петрушки
  • укроп
  • соль

Репчатый лук мелко нарезать, обжарить в масле, добавить кружочки кабачков, дольки помидоров, мелко нарезанную зелень, посолить и поставить в горячий духовой шкаф. Когда кабачки будут готовы, добавить к ним предварительно сваренный зеленый горошек.

Подавать в холодном виде.

 

Оставить комментарий