Гречневые пампушки с чесноком

Из гречневой муки, дрожжей, соли и воды
замесить крутое тесто, поставить его на 1, 52 часа
в теплое место, чтобы подошло. Из теста
сформовать пампушки (маленькие булочки
диаметром около 3 см) и отварить их в кипятке.
Готовые пампушки переложить в кастрюлю с маслом.
Растереть чеснок с солью и подсолнечным маслом,
смешать в кастрюле с горячими пампушками.
Пампушки едят с борщом (углеводный стол).

300 г гречневой муки. Юг дрожжей. 1 ч.
ложка соли, 0, 75 стакана воды, 4 ст. ложки
подсолнечного масла, 0, 5 головки чеснока.