Двухцветное песочное печенье

Двухцветное песочное печенье

Ингредиенты:

(на 30 печений)

Для теста:

  • 200 г муки
  • 120 г сливочного масла
  • 60 г сахарной пудры
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 яйца
  • 20 г какао-порошка
  • 5 г ванилина

Сложность приготовления: ***
Время приготовления: 1ч 40 мин
Калорийность 1 порции: 72 ккал

Разделите все продукты за исключением какао на две равные части. В горке муки сделайте отверстие, положите туда размягченное масло, сахарную пудру, яйцо, соль и ванилин и замесите песочное тесто. Из второй порции продуктов приготовьте тесто по тому же принципу, только с добавлением какао-порошка. Одна часть теста должна получиться шоколадного, другая кремового цвета. Приготовленное тесто заверните в фольгу и поместите на некоторое время в холодильник.

Раскатайте обе части готового теста тонкими пластами, наложите их один на другой и сверните рулетом. Заверните рулет в фольгу и поместите в холодильник. Когда он застынет, нарежьте кружки толщиной 1 см и уложите на противень. Выпекайте изделия при температуре 220230° С в течение 1520 минут.

 

 

Оставить комментарий