Птица
Куриная грудка, тушенная со сладким перцем в сливочном соусе
Ингредиенты: 1 луковица 300 г филе белого мяса курицы 2 сладких перца 200 г сливок соль листья салата и веточки укропа для украшения Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч Калорийность 1 порции: 198 ккал 1. Филе курицы нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле. 2. У перца удалите сердцевину, а мякоть нарежьте полосками. […]
Чахохбили из молодой курицы
Ингредиенты: 1 тушка курицы 3 луковицы 2 ст. л. сливочного масла 4 помидора 4 веточки кинзы 3 веточки базилика 1 стручок жгучего перца соль Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 20 мин Калорийность 1 порции: 280 ккал Тушку курицы промойте под холодной проточной водой, удалите потроха, еще раз промойте и нарежьте небольшими кусками. Лук […]
Филе курицы с черносливом
В русской кухне курица в основном готовится с белыми соусами. Ингредиенты: 2 куска филе куриной грудки 50 г чернослива 1 луковица 1 яблоко 100 мл сметаны 50 г растительного масла для жарки соль черный молотый перец листья салата зелень для украшения Сложность приготовления: **** Время приготовления: 45 мин. Калорийность 1 порции: 247 ккал 1. Чернослив […]
Котлеты рубленые из птицы
Ингредиенты: 500 г филе курицы или индейки 3 ломтика хлеба 1 стакан молока 20 г внутреннего жира 100 г панировочных сухарей 3 ст. л. маргарина соль перец черный молотый Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 15 мин Калорийность 1 порции: 236 ккал Филе птицы вместе с внутренним жиром пропустите через мясорубку. Хлеб на 3 […]
Утка, тушённая в сметане
Запеченное мясо птицы нужно подавать к столу сразу после приготовления, так как у него достаточно быстро ухудшаются вкусовые качества и внешний вид. Ингредиенты: 600 г утиного мяса с костями 1 большое яблоко 1 луковица 150 мл мясного бульона 200 мл сметаны 50 г растительного масла для жарки соль черный молотый перец зелень для украшения Сложность […]
Цыпленок с рисом
Ингредиенты: 200 г филе цыпленка 100 г риса 2 моркови 1 луковица 50 г зеленого консервированного горошка 7 зерен барбариса растительное масло соль Сложность приготовления: *** Время приготовления: 1 ч 25 мин Калорийность 1 порции: 248 ккал 1. Филе курицы обработайте и нарежьте тонкими ломтиками. 2. Овощи очистите и нарежьте мелкими кусочками. На сковороде раскалите […]