Кекс Для любимой

Кекс Для любимой

Используйте для выпечки свежее масло, которое имеет желтоватый цвет, жирный блеск и выделяет капельки влаги. В противном случае выпекаемые изделия будут иметь неприятный запах.

Ингредиенты:

Для теста:

  • 100 г муки
  • 200 г сливочного масла
  • 100 г картофельного крахмала
  • 200 г сахара
  • 1/8 чайной ложки соли
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 4 яйца
  • 100 г изюма

Для помадки:

  • 150 г сахарной пудры
  • 80 мл сливок

Для украшения:

  • цветное драже
  • цветная кондитерская посыпка

Для смазки формы:

  • 30 г сливочного или растительного масла

Сложностъ приготовления: ****
Время приготовления: 1 ч 25 мин
Калорийность 1 порции: 382 ккал

1. Яйца, масло и сахар хорошо перемешайте, всыпьте муку, картофельный крахмал, ванильный сахар и замесите тесто. Добавьте изюм и тщательно вымесите тесто, чтобы оно приобрело однородную консистенцию.

2. Поместите готовое тесто в смазанную маслом форму, заполнив ее на 3/4 высоты. Разровняйте поверхность изделия и поставьте в разогретую до 200° С духовку на 3545 минут.

3. Приготовьте помадку, для этого сахарную пудру залейте сливками и тщательно взбейте полученную смесь. Обмажьте весь кекс приготовленной помадкой.

4. Когда она застынет, выложите на поверхности изделия узор из цветного драже, бока украсьте цветной посыпкой.

 

 

Оставить комментарий