Взвар из сушеных фруктов

В нагретой, но еще не кипящей воде
распустить сахар, дать ему покипеть и снять пену.
В очищенный таким образом сироп положить вначале
груши, через 5 мин яблоки, еще через 5 мин вишню,
сливу и изюм. Раздельная закладка необходима, так
как для разных фруктов требуется неодинаковое
время варки. Когда сухофрукты станут мягкими,
добавить мед, пряности, прокипятить еще 57 мин и
поставить в холодное место настояться.

100 г сушеных груш, яблок, вишен, слив, 2
ст. ложки изюма, 0, 5 стакана сахара, 0.5 стакана
меда, 1 л воды.