Лук-порей — 1 стебель
Морковь — 1 шт.
Картофель — 200 г
Масло сливочное — 1 ч. ложка
Бульон — 200 мл
Сливки — 1 ст. ложка
Перец
Соль

Лук-порей нарезать кольцами, морковь и картофель — кубиками. Потушить овощи в
сливочном масле. Влить бульон и варить 20 минут. Вынуть немного овощей,
остальные размять в кастрюле. Добавить в суп сливки, посолить, поперчить.
Выложить овощи в суп, довести до кипения.