Салат из квашеной капусты с луком и фруктами

Ингредиенты:

  • 700 г капусты
  • 100 г зеленого лука
  • 2 ст. ложки клюквы
  • 1 яблоко
  • 2 ст. ложки сахара
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • зелень
  • соль

К квашеной капусте добавить перебранную промытую клюкву, нарезанное соломкой свежее яблоко, нашинкованный зеленый лук, зелень, растительное масло, сахар, соль и перемешать.

Вместо свежих яблок можно добавить моченые или маринованные (без сердцевины) , а также финики без косточек.

Зеленый лук можно заменить репчатым луком или луком-пореем.

 

Оставить комментарий