Щи из квашеной капусты с луком и квасом

Ингредиенты:

  • 1 стакан квашеной капусты
  • 6 луковиц
  • 1 стакан кваса
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 морковь
  • 4 ч. ложки уксуса
  • 1 ч. ложка сахара
  • лавровый лист
  • перец
  • соль
  • вода

Репчатый лук нарезать полукольцами, обжарить в масле до золотистого цвета, залить водой, положить нарезанную соломкой морковь, капусту, специи, соль и варить до готовности.

В конце варки посыпать их рубленой зеленью петрушки или укропа.

Отдельно подать рассыпчатую гречневую кашу.

 

Оставить комментарий