|
Перец жаренью
Сладкий перец разрезать на 4 части,
промыть, дать стечь воде и обжарить в
подсолнечном масле до золотистого цвета.
Обжаренный перец положить в тарелку, полить
уксусом, посыпать солью и дать постоять 1015 мин.
Снять кожицу. Подать к столу со свежими
помидорами.
8 сладких перцев, 3 ст. ложки
подсолнечного масла, 12 ст. ложки уксуса, соль по
вкусу.
|