Орехово-чесночный соус

Ингредиенты:

  • 0,5 стакана ядер орехов
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 0,5 стакана растительного масла
  • молоко
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • соль
  • молотый перец
  • зелень

Белый хлеб замочить в молоке, дать набухнуть, отжать, взбить миксером. Ядра орехов поджарить, освободить от тонкой кожицы, перемолоть, смешать с массой из белого хлеба. Влить масло и лимонный сок, добавить тертый чеснок, соль, перец.

Оставить комментарий