Закуска из сушеных грибов

Ингредиенты:

  • 12 сушеных грибов
  • 2 луковицы
  • 2 ст. ложки тертого хрена
  • 2/3 стакана кваса
  • 1/2 стакана отвара грибов
  • перец
  • соль

Сушеные грибы вымыть и варить в воде в течение 1,5 часа, затем мелко нарезать, смешать с нашинкованным луком, посолить и поперчить, полить готовым тертым хреном, разведенным крепким хлебным квасом и отваром грибов.

 

Оставить комментарий