Юшник «Могилевский»

Ингредиенты:

  • 1 свекла
  • 2 яблока
  • 1 долька чеснока
  • 1 г тмина
  • 1 л воды
  • гренки из пшеничного хлеба

Сырую очищенную свеклу измельчить на мелкой терке, залить водой, добавить чеснок, тмин, дать настояться в течение 3 часов, затем прокипятить и процедить.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, запечь в духовом шкафу и протереть. Яблочное пюре соединить с настоем свеклы и довести до кипения.

Подать с гренками.

 

Оставить комментарий